Hôtels du monde : Grand Hotel Son Net, Majorque, Espagne

Lorsque David Stein y est entré au début des années 1990, il a déclaré à Vanity Fair que « la maison était à l’état d’os, avec seulement quelques chambres délabrées et des décorations plutôt laides ». Il faisait référence au palais du XVIIe siècle – au moins – qui domine un domaine agricole au pied des montagnes de Tramuntana à Majorque, à la manière des « possessions » typiques de l’île. Avant de poursuivre l’histoire, il faut savoir qu’une possession (ou possessió en catalan) est une grande maison rurale qui dispose d’un espace de vie à l’intérieur de ses murs de pierre et, en même temps, de dépendances agricoles – telles qu’une sellerie, des entrepôts, des greniers, etc. Cette « maison », ce palais ou ce domaine a subi d’importantes transformations depuis son acquisition par l’hôtelier Stein, jusqu’à ce qu’il devienne ce qu’il est aujourd’hui : le Grand Hotel Son Net.

Dans un premier temps, Stein a rénové le bâtiment pour en faire sa propre maison, mais après 9 ans, il a décidé de le transformer en hôtel de luxe. C’est ainsi qu’en 1998 , le Grand Hotel Son Net a ouvert ses portes. Stein a déclaré à Vanity Fair qu’il avait essayé « de ne pas être à la mode ». Au contraire, il a cherché à « préserver l’âme de la maison, les tissus majorquins, les meubles, l’artisanat, les antiquités et la nourriture d’une maison locale ». Cependant, quelques années plus tard, l’hôtel est devenu la copropriété des hôtels Cortesín, en plus de Stein lui-même. Une équipe de Cortesín Hotels est actuellement chargée de l’exploitation et de la gestion de l’hôtel. C’est pour cette raison que le Grand Hotel Son Net a été restauré une fois de plus, sur une période de deux ans et demi, jusqu’à ce qu’il rouvre ses portes aux clients en 2023 avec une nouvelle apparence exquise.

C’est en effet l’architecte d’intérieur spécialisé dans la décoration classique Lorenzo Castillo qui s’est chargé de la restauration des chambres et des intérieurs. Bien qu’il ait subi deux rénovations – ou peut-être grâce au soin avec lequel elles ont été effectuées – le Grand Hotel Son Net conserve ses poutres rustiques, ses sols et arcs en pierre, ses plafonds en bois sculpté, ses cheminées antiques, le patio intérieur original du XVIIe siècle…

Cependant, la décoration intérieure a également joué un rôle dans l’aspect classique des intérieurs, comme l’a expliqué Castillo à El País: « les tissus des chambres ont été tissés chez Gastón y Daniela spécifiquement pour chaque chambre, à partir de documents anciens ». Pour la décoration et le mobilier, y compris les tapis, on a recherché des pièces originales datant du 17e au 19e siècle. Castillo ajoute que « tous ces palais n’étaient pas décorés comme le sont aujourd’hui les maisons, qui ont le même fil conducteur (…), mais il y avait une chambre bleue, une chambre rouge, une chambre verte, une chambre turque, une chambre anglaise, une chambre chinoise… ». En effet, chacune des 31 suites du Grand Hôtel Son Net a été décorée selon l’inspiration de différents pays, villes, cultures ou couleurs.