Aménagement intérieur : Celest Restaurant & Cocktail Bar, Rotterdam, Pays-Bas

Les attractions de Magnicity «accueillent plus de 3 millions de visiteurs chaque année et offrent les plus belles vues ainsi que des expériences uniques depuis les hauteurs de villes emblématiques». Cette citation fait référence aux restaurants, cafés et établissements situés aux derniers étages de divers gratte-ciels, au-dessus des toits de Paris, Berlin, Rotterdam et Chicago. Désormais, depuis fin 2024, l’opérateur et promoteur du secteur de l’hospitalité compte une nouvelle attraction : Celest Restaurant & Cocktail Bar, situé aux 57e et 58e étages de la Zalmhaven Toren de Rotterdam — la plus haute tour des Pays-Bas, avec 59 étages et 215 m de hauteur.

«Une expérience unique de Rotterdam jusqu’à la Lune (…) à travers la narration et un design spectaculaire», voilà comment Magnicity décrit le caractère de son nouvel établissement, qui comprend un restaurant, un bar à cocktails et une boutique. Et en effet, son design intérieur est à couper le souffle, fruit du travail méticuleux du cabinet Doepel Strijkers Architects.

Quant à la narration, elle atteint des sommets d’inspiration à partir de l’un des tout premiers récits de la science-fiction moderne : celui du voyage fantastique vers la Lune d’un certain Hans Pfaall. Suivons donc ce récit, tel que raconté par Doepel Strijkers Architects, et non par son auteur original — nul autre que Edgar Allan Poe, dans L’Incomparable Aventure d’un certain Hans Pfaall (Southern Literary Messenger, Richmond, Virginie, États-Unis, juin 1835).

Au rez-de-chaussée de la Zalmhaven Toren, l’accueil, avec vestiaire, toilettes et une boutique, plonge le visiteur dans un bleu profond omniprésent, comme si nous nous trouvions… eh bien, exactement au niveau de la mer. Ou, comme le disent ses créateurs, «contemplant de loin les océans de la Terre». À partir de là, les invités prennent l’ascenseur vers le 57e étage. En y entrant, ils découvrent une fenêtre ronde offrant une vue sur Rotterdam. Puis, en montant, le paysage visible par la fenêtre change rapidement pour révéler le voyage en montgolfière de 19 jours vers la Lune effectué par Hans Pfaall — ici condensé en 30 secondes grâce à une combinaison d’animation interactive, de son et de miroirs.

Au 57e étage, on découvre le cocktail bar et de nouvelles expériences — qui viennent s’ajouter à celle du voyage en ascenseur-montgolfière. Parmi celles-ci, un grand télescope permet aux visiteurs de découvrir des passages clés de l’histoire de Hans Pfaall. Et comme si cela ne suffisait pas, en levant les yeux, on aperçoit une Lune géante, interactive elle aussi, que l’on peut faire tourner à volonté pour en découvrir la face cachée. Elle flotte dans l’ouverture centrale donnant sur l’étage supérieur, le 58e. Le design du bar lui-même — ses couleurs, textures, reflets, éclairages changeants — constitue une expérience en soi, celle d’une immersion dans un paysage lunaire. Quant à l’escalier menant à l’étage supérieur, nous vous laissons en juger par les images…

Un «gradient circadien», voilà ce qui, selon les architectes, nous attend au 58e étage, dans le restaurant. Là encore, les tons sombres nous enveloppent dans une sorte d’éther spatial, dont nous ne redescendons que par la lumière gravitationnelle qui émane des quatre côtés du restaurant — une expérience d’autant plus intense la nuit venue. Et c’est bien ce design immersif, que l’on découvre en une vue panoramique à 360 degrés, qui nous fait voyager en douceur, de façon circadienne, à travers le cycle de la journée et les nuances lumineuses. Ce parcours révèle les espaces intimes du restaurant, ou «capsules lunaires», dont l’éclairage s’adapte en permanence aux rythmes quotidiens dans un paysage évolutif.

Mais l’expérience ne s’arrête pas là : une dernière vision accompagne les visiteurs lorsqu’ils redescendent vers la Terre par l’ascenseur-montgolfière. Il s’agit de l’analemme lunaire : une représentation astronomique de la position de la Lune dans le ciel, enregistrée à la même heure chaque jour depuis un même point fixe, formant une courbe en 8 couché. En sortant, on comprend qu’on vient de vivre un exemple parfait de cette tendance qu’on pourrait résumer par le binôme restaurant-expérience — ou plutôt, restaurant & cocktail bar-expérience.

Sources: Doepel Strijkers Architects, Celest Restaurant & Cocktail Bar, Magnicity.
Images: Mathijs Labadie vía Doepel Strijkers Architects.