L’empreinte sur l’eau est un indicateur de l’utilisation de l’eau douce qui se réfère à la fois à l’utilisation directe de l’eau par un consommateur ou un producteur, et à son utilisation indirecte. L’empreinte hydrique peut être considérée comme un indicateur intégral de l’appropriation des ressources en eau douce, car elle sert à mesurer le volume total d’eau douce utilisé pour produire les biens et services dans une entreprise, ou consommés par un individu ou une communauté. L’utilisation de l’eau est mesurée en volume d’eau consommée, évaporée ou polluée, soit par unité de temps pour les individus et les communautés, soit par unité de masse pour les entreprises. L’empreinte hydrique évalue à la fois l’utilisation directe et indirecte de l’eau et peut être calculée pour tout type d’installation.
