Nous avons interviewé une professionnelle pour qui la vie avait des projets auxquels elle ne s’attendait pas, et qui l’ont amenée à développer sa carrière en tant que directrice générale de plusieurs hôtels et centres de villégiature. Elle gère actuellement le Monte Santo Resort au Portugal et joue un rôle important dans l’enseignement à l’Escola Hotelaria e Turismo. Ne manquez pas de profiter de cet entretien divertissant et intéressant avec cette spécialiste de l’hôtellerie et du tourisme.
Amusement Logic : Vous avez commencé votre carrière par des études dans les différents aspects de l’hôtellerie et de la restauration, pourquoi avez-vous choisi ce secteur d’activité pour votre développement professionnel ?
Patricia Correia : En fait, j’ai étudié l’informatique parce que je voulais travailler dans une banque ou une compagnie d’assurance. Mais la vie en a décidé autrement, puisque je suis tombée amoureuse du secteur de l’hôtellerie et de la restauration lorsque j’ai commencé un job d’été, juste pour payer l’essence de ma voiture. À la fin de mon premier diplôme, je travaillais à plein temps à la réception et j’adorais ça. La vie avait d’autres plans pour moi et ils étaient encore plus grands que ce que j’avais imaginé, alors je suis très reconnaissante.
A.L. : Après avoir travaillé comme directrice commerciale, vous êtes devenue directrice générale de l’hôtel Baía Cristal et de Macdonald Hotels & Resorts, entre autres. Comment cette évolution s’est-elle produite ?
P.C. : La formule était assez simple, mais elle demandait beaucoup d’efforts. Mon évolution a été fondée sur un travail acharné ; chaque fois que j’ai eu l’occasion de progresser, je l’ai prise au sérieux. Toutes les occasions que j’ai eues de m’améliorer, toutes les occasions que j’ai eues de… je les ai prises au sérieux et j’ai travaillé dur. Je les ai pris au sérieux et j’ai travaillé très dur. C’était une combinaison d’être au bon endroit au bon moment et de travailler de la bonne manière avec le bon effort. J’ai également eu la chance d’avoir des équipes formidables, des personnes avec lesquelles il était facile de travailler, avec la bonne mentalité ; ensemble, nous avons réalisé de grandes choses.
A.L. : Actuellement, vous combinez l’enseignement du tourisme avec le poste de directrice générale du Monte Santo Resort. Comment appliquez vous les principes théoriques du tourisme à la gestion de la station ?
P.C. : Le tourisme est considéré comme l’industrie de la paix et, en fait, c’est ce que nous défendons. Nous accueillons les gens dans notre région, nous les faisons se sentir chez eux, même s’ils sont dans un endroit différent. Nous leur montrons nos coutumes et traditions, notre culture et notre gastronomie ; cela fait partie de notre quotidien de travailleurs du tourisme. Toute l’équipe partage cette mentalité d' »hôte » et cela fait une grande différence dans l’expérience des clients.
A.L. : Nous avons appris que le Monte Santo Resort a été élu « Station la plus romantique d’Europe » pour la sixième année consécutive aux World Travel Awards. Pourquoi et qu’est-ce que cela signifie ?
P.C. : Eh bien, en fait, nous avons encore gagné ! C’est donc pour la septième année consécutive, la station la plus romantique d’Europe ! Il s’agit d’une reconnaissance qui nous a été décernée par les World Travel Awards et qui est liée non seulement à l’infrastructure du complexe – 3,2 hectares de paysages magnifiques, notre pont d’amour, nos jardins et nos étangs – mais aussi à l’énergie que vous ressentez dans le complexe et aux services que nous proposons.
Nous nous occupons de nos couples avec des pique-niques romantiques sur la pelouse ou sur la plage. Nous sommes également connus pour les propositions de mariage très élégantes et dans des petits groupes. Notre équipe adore être complice de nos invités, et surprendre les couples ! Il existe un menu d’amour avec de nombreuses options pour célébrer la romance au Monte Santo. Tout pour que nos hôtes vivent des moments inoubliables.
A.L. : Quel type de stratégies avez-vous appliqué pour le développement du Monte Santo Resort ? Que recommanderiez-vous ?
P.C. : Le Monte Santo Resort est la combinaison d’une excellente infrastructure, de magnifiques jardins et d’un service exceptionnel pour nos clients. Et nous améliorons à la fois l’équipe et notre niveau de service. Nous avons beaucoup de formation et nous essayons toujours de construire un meilleur « Nous ». Nous avons une équipe qui écoute le client et s’assure de répondre à ses besoins, une équipe qui est là pour faire plus que simplement servir, une équipe qui est là pour servir avec style et pour laisser une marque positive dans la mémoire de nos invités.
A.L. : Quels sont les principes fondamentaux de la constitution et de la gestion d’une équipe ?
P.C. : La cohésion et la gestion d’une équipe sont un travail quotidien. La priorité d’un directeur général est de créer une équipe solide et fiable. Pour ce faire, le PDG doit très bien connaître chaque membre de l’équipe, ses besoins et ses attentes en matière de travail, ce qui le motive, ce qu’il attend de chaque journée de travail. Il est également utile de connaître les membres de l’équipe sur un plan personnel, leurs familles, leur histoire. Des personnes différentes, issues de générations différentes, travaillent désormais ensemble dans le même espace physique, mais leurs besoins et leurs attentes sont très différents. Si, en tant que PDG, nous savons ce qui les motive, il est plus facile de les faire prospérer.
A.L. : Quel rôle jouent les réseaux sociaux dans le marketing hôtelier et quelles sont les stratégies les plus efficaces ?
P.C. : Les médias sociaux sont très importants pour le marketing des hôtels, car c’est le nouveau mode de communication. On assiste à un grand glissement de la télévision vers les réseaux sociaux et les hôtels doivent en tirer parti. Le nouveau contenu, tel que les vidéos, les tutoriels, les photos et tout ce qui montre à nos invités comment nous travaillons et qui sont nos employés, réussit toujours à attirer de nouveaux adeptes et clients. Les gens veulent en savoir plus sur les personnes qui travaillent dans leur hôtel préféré. C’est pourquoi nous avons pris des initiatives pour présenter non seulement notre équipe, mais aussi la personne qui se cache derrière chaque membre de l’équipe. Les hobbies, les goûts et les aversions permettent à nos clients d’établir un lien avec notre équipe avant même leur arrivée dans la station.
A.L. : Quelle importance revêtent les installations de loisirs telles que les parcs aquatiques, les spas, etc. pour un client qui choisit un hôtel ?
P.C. : L’époque où les clients ne venaient à l’hôtel que pour dormir est révolue. Aujourd’hui, l’offre ne doit pas se limiter à un sommeil de qualité, il faut aussi penser aux équipements de loisirs et aux divertissements. Notre station est très populaire pendant l’hiver grâce à notre piscine intérieure et à notre magnifique spa Alma. Cela complète l’expérience du client et ne doit pas être pris à la légère.
A.L. : Comment voyez-vous l’avenir du tourisme en général et de la gestion des hôtels et des complexes touristiques en particulier ?
P.C. : Je suis optimiste quant à l’avenir du tourisme. Covid mis à part, je crois que 2022 est l’année de la reprise et je sens que le monde est fatigué d’attendre que la normalité arrive. Je pense qu’une fois les barrières tombées, les gens recommenceront à voyager, et même plus qu’avant. Nous avons tous réalisé à quel point la vie est fragile, que nous ne devons pas la prendre pour acquise mais en profiter au maximum, tant que nous sommes là ! Par conséquent, je pense que le tourisme sera bientôt en plein essor. En ce qui concerne la gestion de la station en particulier, je pense que ces deux années nous ont permis de nous rendre compte et d’apprécier davantage ce que nous avions auparavant. Et c’est pourquoi je pense que notre équipe est maintenant beaucoup plus forte que jamais. Et j’espère que nous continuerons à nous améliorer et à devenir la meilleure équipe possible.
